Forno Combinador – Adapta-se 4 Tabuleiros (GN 1/1 / 60 x 40 cm) – Analógico – 400V

2.407,69  IVA incluído

Cozinhar os alimentos a vapor ajuda a reter os sabores, os nutrientes e a cor durante mais tempo. Isto resulta em pratos que não só têm bom aspeto, como também têm um sabor delicioso. Além disso, os pratos não secam quando cozinhados a vapor, pelo que é possível criar uma qualidade consistente dos alimentos. Um forno combinado a vapor de alta qualidade é um aparelho essencial nas cozinhas profissionais. Este modelo é bem adequado para a produção de alimentos, graças à sua capacidade para 4 tabuleiros GN 1/1. Também é adequado para até 4 tabuleiros Bakerynorm (60 x 40 cm). consulte Mais informação

REF: 8500205 Categorias: ,

Descrição

Características

  • Interruptor de segurança contra o sobreaquecimento
  • Ampla gama de temperaturas, de 50-270°C
  • Regulação de vapor ajustável de 0-100% de vapor
  • Distribuição eficiente do calor graças ao sistema de ventilação
  • Controlo analógico fácil de utilizar para o vapor, a temperatura e o temporizador

Características do produto

  • Peso líquido: 56 kg
  • Capacidade: 4 tabuleiros de 1/1 GN ou 4 tabuleiros de 60 x 40 cm
  • Distância entre tabuleiros: 7cm
  • Dimensões: W77 x D86 x H57cm
  • 400V / 50Hz / 3 fases 6500W

Incluído:

  • Uma grelha de forno

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