Premium Panela de Ebulição – 160 l – Indirecta – 90 cm de Profundidade – Gás

5.852,36 € IVA incluído

Se tiver uma cozinha profissional de restauração onde é necessária uma grande capacidade de cozedura diária, esta chaleira a ferver funciona a gás e tem uma capacidade de 160 litros. Nela, pode cozinhar, escalfar e cozer vários ingredientes para fazer refeições deliciosas. É ideal para líquidos como sopa, molho ou caldo de carne. E que tal guisados, legumes e pratos de batata?

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REF: 9398641 Categorias: ,

Descrição

Características

  • Panela redonda de cozedura feita de aço inoxidável para uma limpeza rápida
  • Com isolamento extra em toda a caldeira para custos mínimos de energia
  • Queimadores microperfurados de aço inoxidável com protecção anti-chamas para segurança extra
  • Sistema de aquecimento indirecto com vapor saturado até 110°C
  • Válvula de alívio de pressão evita sobrepressões
  • Medidor de pressão claramente legível
  • Regulação energética utilizando o botão de controlo
  • Equipado com uma válvula de drenagem para fácil remoção de alimentos
  • Inclui válvula externa para a remoção do excesso de ar
  • Piezo inflamação
  • Adequado para GPL ou gás natural
  • Construção durável
  • Desenho higiénico

Especificações do produto

  • Peso líquido: 111,8kg
  • Capacidade líquida: 150L
  • Dimensões do dispositivo: L80 x D90 x H85cm
  • Potência total do gás: 22,0 kW
  • Injectores de gás instalados: G25 – gás natural
  • Conjunto extra de injectores de gás: G30 – GPL (propano / butano)

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